2018年08月
小さい畑の野菜日記��
今�vの野菜紹介は“�轡織泪優�”です。
以�iに普通のタマネギを植えたことはありますが、
�攷�に適した極早�據疏������|“アーリーレッド�]平”を植えてみました。
タマネギと言うとよく�瑤蕕譴訖p�]をサラサラにしてくれる効果ですが、
タマネギを切ったときに�`にしみたり、ネギ独��の��りを出す硫化アリルという成分です。
硫化アリルはアリシンとも�}ばれ他の効�Δ箸靴討蓮�
疲労�v復・食欲�\進・�p流改��・�p糖値�峺�抑�U(ku┛)・
感���f予防・�����{慣��予防などがあげられ、
コレステロール値が気になる�Mにぴったりの野菜です。
さて、まずは土作りから！！
２週間�iには畑をよく耕し、石��で��度調�Dと元肥を施します。
タマネギは栽培期間が長いので元肥はとても�j(lu┛)切とのこと。
タマネギの��を�P(gu─n)入。
�O���Z所にファーマーズマーケットというJAの��家直売所があり、
野菜だけでなく野菜��も販売しており、よく�W(w┌ng)��しています。
５０本入りの��を�P(gu─n)入しました。
早�]植え��けです。
畑半々で別の�|類の野菜を植えるのが好きですが、
今�vは５０本の��を畑�k�Cに植えました。
2017/11/05
植えてみた感�[は、シナシナで�j(lu┛)丈夫かな？って感じです。
2018/01/20
元気に成長してきました。
2018/03/10
家庭菜�､鬚笋辰討い襪��I�zさんから
「タマネギにいいよ。」と貰った肥料で�{肥です。
2018/04/14
畑����の７割ほどの茎が倒れてきたら収�\の合図。
2018/04/14
収�\した�轡織泪優�は�j(lu┛)変甘くおいしくできました！！
親類やご�Z所の��(sh┫)にお分けしたら�j(lu┛)好�hでした。
�轡織泪優�は長期間の保�Tができない為
我が家ではしばらく毎日オニオンスライス���Sでしたが、
��きることなくおいしくいただけました。
少しはコレステロール値下がったかな？
投�M�v：T.O
| �M達、富士工業株式会社は、 『��業を通して、����業�^とその家��の�饋肝��Cの�mせを�{求し、社会の発�t繁栄に貢献する』 を経営理念に掲げています。 �Q�|�]��のプロセス・����の最適管理に「��音�S」をお��めするその理�y(t┓ng)を�瑤辰討�ださい。 |
2018�Q08月02日 | このページのURL | コメント (0) | トラックバック (0) |
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